Seollal hay còn có tết gọi khác là Tết Nguyên Đán hoặc Tết Cổ Truyền Hàn Quốc. Ngày này là một ngày lễ vô cùng quan trọng nhất của người dân Hàn Quốc. Cùng với Lễ Chuseok (Tết Trung Thu) và Dano (Tết Đoạn Ngọ) là ba ngày Tết quan trọng nhất.
Vậy ngày Seollal có ý nghĩa đặc biệt như thế nào với người Hàn Quốc. Các bạn hãy cùng TFOCUS tìm hiểu nhé!
=> Xem thêm: CHUSEOK – Tết Trung thu ở Hàn Quốc
1. NGUỒN GỐC VÀ Ý NGHĨA CỦA NGÀY LỄ SEOLLAL
1.1. Nguồn gốc của ngày lễ tết Seollal
Sau khi được giải phóng từ chế độ nô lệ, Hàn Quốc đã bước vào cuộc đấu tranh khôi phục lịch âm và nối lại ngày truyền thống. Đầu những năm 1900 trong thời kỳ là thuộc địa của Nhật Bản, lịch âm đã bị loại bỏ. Vì vậy, tết Nguyên Đán được gắn với tên gọi là Gujeong hay Tết Cổ Truyền. Việc đón tết vào thời điểm đó là điều cấm kị, nếu vi phạm có thể sẽ bị phạt tiền.
Năm 1985, ở một cuộc thăm dò đã cho thấy gần 90% người dân muốn kỉ niệm lịch âm truyền thống. Năm 1989 – Tết Nguyên Đán được coi là ngày lễ chính thức ở Hàn Quốc. Người dân Hàn Quốc gọi ngày này là Seollal và sẽ có 3 ngày nghỉ.
1.2. Ý nghĩa ngày lễ tết Hàn Quốc
Seollal xuất phát từ “낯설”, có nghĩa là “khác lạ”. Vì thế, có thể hiểu Seollal theo nghĩa là “sự lạ lẫm trong năm mới” hay là “ngày lạ lẫm”. Seollal còn là một quá trình chuyển giao từ năm cũ sang năm mới. Ngày này mang theo những cái cũ đan xen với những cái mới tạo cảm giác rất lạ.
Đối với người dân Hàn Quốc, ngày lễ Seollal có ý nghĩa vô cùng đặc biệt. Đây là ngày đánh dấu sự khởi đầu của năm mới. Đây còn là dịp để các gia đình đoàn tụ để tưởng nhớ và tỏ lòng thành kính với ông bà tổ tiên.
2. PHONG TỤC ĐÓN SEOLLAL – TẾT Ở HÀN QUỐC
2.1. Chuẩn bị cho ngày tết Seollal
Giống như ở Việt Nam, những ngày trước tết Seollal là thời điểm điểm rất nhộn nhịp. Tại các cửa hàng, siêu thị hoặc chợ, đâu đâu cũng thấy bóng của những người phụ nữ đang tất bật mua sắm những vật dụng cần thiết cho gia đình của mình, quà tặng cho người thân, bạn bè, chuẩn bị chào đón một năm mới tốt lành. Đối với người Hàn việc tặng quà trong Seollal là để bày tỏ sự kính trọng và lòng biết ơn với người thân trong gia đình.
Các món quà được chọn tặng có thể thay đổi theo mỗi năm, tùy vào tình hình kinh tế và xu hướng tặng quà. Những món quà phổ biến thường là tiền mặt, thẻ quà tặng của các trung tâm mua sắm hoặc nhân sâm, mật ong, hoa quả,…Ngoài ra có thể tặng thịt bò, hải sản và các loại đồ đóng hộp khác nhau.
2.2. Trang phục truyền thống ngày Seollal – tết Hàn Quốc
Hầu hết người Hàn đều mặc trang phục truyền thống của dân tộc Hanbok vào những ngày quan trọng như này. Họ mặc Hanbok và thực hiện nghi lễ cúng bái tổ tiên, chơi các trò dân gian.
3. NGHI LỄ TRUYỀN THỐNG TRONG NGÀY SEOLLAL TẾT HÀN QUỐC
3.1. Charye (차례) – Lễ cúng gia tiên
Chayre – là một phần quan trọng không thể thiếu trong các lễ hội truyền thống của người dân Hàn Quốc, đặc biệt là vào dịp tết Seollal. Trong ngày đầu năm mới mọi người sẽ mặc hanbok và tập trung trước bàn thờ để dâng lên những món ăn truyền thống cúng tổ tiên, thể hiện và cầu chúc cho một năm mới an khang thịnh vượng, gặp nhiều may mắn.
3.2. Mâm cúng ngày Tết Hàn Quốc
Người dân Hàn Quốc tin rằng đồ thờ cúng ngon và trình bày đẹp sẽ làm hài lòng ông bà tổ tiên nên thường mâm cúng khá cầu kỳ và được chuẩn bị rất cẩn thận. Thường có khoảng 20 loại các món ăn khác nhau trong dịp tết Seollal và mỗi món mang một ý nghĩa riêng. Đặc biệt, tất cả các món ăn sẽ được sắp xếp theo thứ tự rõ ràng và đặt dưới bài vị của tổ tiên, theo quy tắc cơ bản sau:
- Hàng 1: Trái cây màu đỏ đặt ở phía Đông, màu trắng ở phía Tây
- Hàng 2: Sikhye (Rượu gạo) và các món ăn làm từ rau củ
- Hàng 3: Là các loại canh. Canh cá đặt ở phía Đông, canh thịt bò đặt ở phía Tây
- Hàng 4: Các món nướng, hấp hoặc các món bánh chiên. Món cá đặt ở phía Đông. Món thịt đặt ở phía Tây
- Hàng 5: Cơm và canh. Cơm sẽ đặt ở bên trái, canh đặt ở bên phải, bánh gạo đặt bên trái của phía mặt bên phải
3.3. Sebae (세배) – Nghi thức cúi lạy chào năm mới
Sau thụ lộc và ăn cỗ là lễ Sebae (세배) – nghi thức chào năm mới thường được thực hiện vào sáng mùng một tết Seollal. Đây là lúc các thế hệ hậu bối thể hiện lòng thành kính của mình với các trưởng bối, thường là ông bà, cha mẹ bằng cách bái lạy và tặng quà.
Nam giới: thường cúi lạy bằng cách quỳ gối và gập người xuống thấp, đặt trán lên sàn hoặc thảm. Họ giơ tay ra phía trước để giữ cân bằng.
Nữ giới: thực hiện nghi thức này bằng cách quỳ gối và cúi đầu, tay sẽ đặt trên đùi hoặc chống lên mặt đất, sau đó cúi đầu bái lạy.
Sau đó, trưởng bối sẽ đáp lại bằng những lời chúc tốt đẹp (덕담). Còn với các bạn trẻ nhỏ, sau khi cúi đầu chào và chúc tết năm mới thì sẽ được người lớn thưởng tiền mừng tuổi hoặc có thể là vàng, ngọc hay các vật dụng khác. Điều này trong dịp tết Hàn Quốc giống với phong tục “lì xì” cho các bé nhỏ ở Việt Nam mình trong ngày đầu năm mới.
3.4. Đón lộc vào nhà
Trong những ngày này, các gia đình thường sẽ thực hiện nghi thức “đón lộc vào nhà”, nhà nhà đều sẽ treo Bokjori (복조리) trước cổng với mong muốn nhận được phúc lộc, may mắn quanh năm. Người dân Hàn Quốc tin rằng, vào sáng mùng 1 tết, nếu gọi được một người bán hàng rong Bokjori càng sớm thì càng nhận được nhiều tài lộc.
4. NHỮNG MÓN ĂN ĐẶC TRƯNG TRONG NGÀY LỄ SEOLLAL
Ngoài những nghi lễ truyền thống, ẩm thực cũng đóng vai trò rất quan trọng trong dịp tết Seollal. Các món ăn thường được chuẩn bị rất đa dạng và phong phú. Cầu chúc cho một năm mới an khang, thịnh vượng.
4.1. Tteokguk (떡국) – Canh bánh gạo
Đầu tiên, phải kể đến món Tteokguk là canh bánh bánh gạo truyền thống được nấu từ bánh gạo cắt lát nấu trong nước dùng thịt bò hoặc thịt gà thêm trứng và rau. Mang ý nghĩa bắt đầu một sự khởi đầu mới trong năm mới. Đây là món ăn không thể thiếu trong ngày lễ tết Seollal.
4.2. Manduguk (만둣국) – Súp sủi cảo
Món này sẽ được nấu cùng với mandu hay còn gọi là sủi cảo. Trong sủi cảo có nhiều loại nhân khác nhau như thịt bò, thịt heo, tôm và rau củ. nấu chung với nước dùng từ xương gà hoặc bò tạo nên hương vị thanh nhẹ, thơm ngon. Món này rất được ưa chuộng trong ngày tết Seollal vì Manduguk có ý nghĩa mang lại sự may mắn và thịnh vượng.
4.3. Miyeokguk (미역국) – Canh rong biển
Nếu như Manduguk mang ý nghĩa may mắn và thịnh vượng thì Miyeokguk sẽ tượng trưng cho việc cầu chúc sức khỏe trong năm mới. Đây là món canh rong biển thường được ăn vào các ngày lễ tết và sinh nhật. Nên là trong dịp lễ Seollal chắc chắn không thể thiếu món canh rong biển.
4.4. Các món ăn khác
Bên cạnh đó, trong dịp tết Seollal nhiều gia đình sẽ quây quần cùng nhau thưởng thức rượu gạo, trà Omija (오미자), Bulgogi (불고기), bánh tráng kếp đậu xanh và trà quế (수정과).
=> Xem thêm: Các món ăn truyền thống bạn nhất định phải thử khi đi Hàn Quốc
5. CÁC TRÒ CHƠI DÂN GIAN TRONG NGÀY LỄ SEOLLAL
5.1. Yutnori (윷놀이)
Là một trong những trò chơi dân gian phổ biến trong dịp tết Seollal ở Hàn Quốc. Cách chơi tương tự như trò chơi cá ngựa ở Việt Nam. Các bước di chuyển phụ thuộc vào kết quả tung của 4 thanh gỗ (thường là 2 mặt đen và 2 mặt trắng). Dụng cụ chơi được làm bằng vải hoặc gỗ, hình vuông hoặc hình tròn và gậy Yut (윷). Gậy Yut gồm 4 thanh gỗ theo hình trăng khuyết, một mặt có khắc chữ được gọi là Yu. Đường đi của những cây gậy Yut này tượng trưng cho sự vận động của hành tinh mặt trời và mang ý nghĩa cầu mong cho một năm mới đầy sung túc.
Cách chơi Yutnori
Yêu cầu 2 người hoặc 2 đội chơi. Người chơi sẽ tung 4 gậy Yut lên để xác định các bước đi
Nếu có một cây mặt ngửa gọi là “Do” (도) thì được đi thêm 1 bước. Hai cây mặt ngửa gọi là “Gae” (개) được đi 2 bước. Ba cây mặt ngửa gọi là “Geol” (걸) được đi 3 bước. Bốn cây mặt ngửa gọi là “Yut” (윷) được đi 4 bước.
Nếu không có cây nào ngửa thì gọi là “Mo” (모) được đi 5 bước.
Nếu bắt được ngựa hay bò của đối phương sẽ được tung Yut 2 lần.
Cả 4 quân của người nào về đích trước thì chiến thắng.
5.2. Jegichagi (제기차기) – Trò đá cầu
Đây là trò chơi khá đơn giản và thú vị giống như trò đá cầu ở Việt Nam. Chất liệu thường được làm bằng vải và có hình dáng giống với chiếc túi thơm nhỏ. Đối với người dân Hàn Quốc, trò chơi này còn được xem là một môn thể thao. Có thể chơi cá nhân hoặc là chơi theo đồng đội và không giới hạn người tham gia. Luật chơi là tâng Jegichagi bằng chân, nếu để Jegichagi rớt xuống đất sẽ thua. Đội nào tâng được nhiều hơn sẽ là người chiến thắng.
5.3. Tuho (투호) – Trò chơi ném mũi tên
Ban đầu, đây là trò chơi dành cho hoàng tộc và tầng lớp thượng lưu nhưng hiện tại đã phổ biến hơn với tất cả người dân Hàn Quốc trong ngày tết Seollal. Trò chơi này, yêu cầu người chơi sẽ đứng ở một khoảng cách nhất định, sau đó ném mũi tên vào một bình lớn. Người ném được nhiều mũi tên vào bình nhất sẽ là người chiến thắng. Đây cũng là một trong những trò chơi dân gian rất nổi tiếng ở xứ sở kim chi trong dịp tết Seollal.
KẾT LUẬN
Ba ngày nghỉ lễ Tết là những ngày quan trọng nhất đối với người dân Hàn Quốc. Vì họ sẽ có khoảng thời gian nghỉ ngơi, sum vầy với gia đình mang đến cảm giác bình yên. Vào nghi lễ đón tết Seollal của người dân Hàn Quốc sẽ cầu mong một năm mới bình an, may mắn đến với gia đình.
Vậy là TFOCUS đã chia sẻ với bạn tất tần tật về ngày lễ tết Seollal tại Hàn Quốc. Mong rằng những thông tin này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ngày Tết Hàn Quốc nhé.
